Giorno 1

Si comincia con una visita alla riserva naturale della valle di Hula ricca di incantevoli percorsi dove si trovano anche un ponticello sospeso sopra il parco e diversi punti di avvistamento da cui i visitatori possono osservare la fauna selvatica ricca di uccelli. Nella primavera del 1994 un’altra fase della attività per ristabilire l'equilibrio naturale nella valle di Hula è stato completato: il riempimento d’acqua di una superficie di 250 acri adesso chiamata lago Agmon, situato a circa due chilometri a nord della riserva naturale di Hula. I visitatori possono ammirare la zona per apprezzare la magia della natura. Durante la visita alla valle di Hula è possibile fare una sosta a Oforia dove un display multimediale illustra i percorsi migratori attraverso la regione di milioni di uccelli.

Si continua a sud nel più grande lago d’acqua dolce di Israele, il mare di Galilea.

Nel pomeriggio si può godere della vista mozzafiato del Mare di Galilea dalla cima del monte Arbel. Per una conclusione avventurosa della giornata, si può seguire un sentiero a strapiombo dal Monte Arbel al lago di Galilea.

Pernottamento nell’area del mare di Galilea.

Giorno 2

Si guida verso il monte Carmelo attraverso le città druse di Daliat EL Carmel ed Isfiya. Passeggiata mattutina nella "piccola Svizzera," una riserva naturale dedicata alla conservazione della foresta mediterranea di Israele. Si prosegue verso sud-est attraverso la valle di Jezreel, passando nell’antica città di Megiddo. Si continua verso la valle di Beit She'an con una visita ai luoghi archeologici più impressionanti di Israele: l’antica biblica città di Beit She'an, che i Greci e i Romani hanno conosciuto come Scitopoli. Si continui al kibbutz Kfar Rupin dove si partecipa ad uno dei giri offerti dal Centro Internazionale Bird Watching della Valle del Giordano. (i tour devono essere prenotati; per maggiori informazioni: http://www.birdwatching.org.il/index2.htm) Si continua a Gerusalemme attraverso la valle del Giordano. Pernottamento a Gerusalemme

Si guida verso il Mar Morto e poi verso sud lungo la sua costa occidentale. La prima sosta è alle scogliere di Metsoke Deragot che offrono una grande varietà di attività sportive estreme, il safari, giri in jeep e alpinismo (da prenotare; per maggiori informazioni: http://www.metzoke.co.il/English.aspx). Si continua verso Massada, luogo dell’epico assedio agli Ebrei ribelli alla conclusione della grande sommossa contro Roma di quasi 2.000 anni fa. Il nuovo museo al centro visitatori rivela i segreti della vita quotidiana dei ribelli, racconta la storia degli scavi e spiega perchè il luogo si sia trasformato in uno dei simboli più importanti di Israele. Prima di tornare a Gerusalemme è consigliato bagnarsi nel Mar Morto, il più basso, salato lago del mondo dove si può scegliere tra i vari trattamenti basati sull'acqua e sulla combinazione unica di 21 minerali del Mar Morto.

Giorno 4

Si entra nella città vecchia attraverso la porta di Dung per visitare il Muro Occidentale, il luogo più santo al mondo per gli ebrei. Si visitano gli scavi della parete sud, osservando i bagni rituali e le originali vie di Gerusalemme del tempo di Gesù. Ci si può sedere sugli scalini più a sud del Tempio, usati dalle centinaia di migliaia di pellegrini 2.000 anni per ascendere al Monte del Tempio. Visita al Davidson Center, tra le fondamenta di un palazzo dell’ottavo secolo d.C., con sosta alla ricostruzione virtuale multimediale del modello interattivo ad alta definizione. Si rimane affascinati dai resti del grande Muro del primo Tempio di Gerusalemme, così come dal Cardo romano, dalle sinagoghe medioevali e da altre attrazioni. Passeggiata attraverso i vecchi mercati della città, immergendosi negli odori e nei suoni provando a contrattare per l’acquisto dei tesori locali.

Nel pomeriggio, giro attraverso la città nuova con vista dei diversi quartieri, la Knesset (il Parlamento Israeliano, aperto per le visite le domeniche e i giovedì) e la splendida struttura della Corte Suprema e visita all’adiacente Museo di Israele, tra le cui affascinanti esposizioni è possibile scoprire i misteri dei Rotoli del  Mar Morto al Tempio del Libro e osservare il modello del secondo Tempio di Gerusalemme (aperto il giovedì sino alle 21.00).