A quarantacinque minuti a sud ovest di Gerusalemme i turisti  potranno vivere l’esperienza di scoprire uno dei luoghi più sconosciuti e segreti d’Israele: la Valle di Elah.

Il recente film interpretato da Tommy Lee Jones a Ciarlize Theron  “La Valle di Elah”, film che ha avuto anche una nomination all’Oscar, ha sicuramente contribuito a rendere la valle riconoscibile più dell’epica battaglia che Davide ha combattuto contro Golia e che qui ha avuto luogo: tuttavia questa regione fiancheggiata dolcemente dalle dolci colline della Giudea - hills of Judea, - ancora resta una delle gemme meno frequentata della Terra Santa.

A pochi minuti dall’anello autostradale che la Highway n. 1 forma intorno alle maggiori città del Paese, Gerusalemme - Jerusalem – e Tel Aviv - Tel Aviv -, all’interno della verde valle di Elah si presentano isolati monasteri ed aziende vinicole dove gli Israeliani e una sempre maggior quantità di turisti vengono per degustare il vino israeliano sempre in crescita nella sua qualità.
La regione che circonda al Valle di Elah è una delle località più importanti per la produzione vinicola. Le esportazioni di vino dal Paese sono raddoppiate dal 2001 verso la Francia che vede in Israele il secondo esportatore di vino verso il suo territorio dopo gli Stati Uniti.

Monaci, metereologia e ceramica fata a mano

Nelle vicinanze, nel fondo di una strada dolcemente ventilata, si trova la prima stazione di meteorologia ancora funzionante e gestita da monaci, ubicata all’interno dei confini del Monastero di Beit Jamal. Durante le ore di visita turisti e visitatori potranno ammirare i resti di un mosaico di epoca bizantina del V secolo proveniente da una chiesa che si trovava in questo luogo fino all’invasione persiana del 614. Oggi si trova anche una moderna struttura edificata dai Salesiani nel 1800 come una seconda chiesa per 32 consorelle di Betlemme che sono devote al voto del silenzio. Questa idillica località è spesso un luogo per concerti e un luogo favorevole per i ciclisti per riposarsi. Anche quando non vi sono rappresentazioni le suore vendono delle splendide ceramiche fatte a mano.

Cucina Rustica ed un idillico scenario dove Davide sconfisse Golia

Coloro che in Primavera visitano la Valle di Elia sono accolti da un tappeto di rossi anemoni e fiori multicolore. Facendo escursioni in mezzo alle rovine di antiche città come Azeka e Sokho, l’antica città di Re Hezekiah, viene rievocata l’epica battaglia tra Davide e Golia raccontata dal testo biblico.

Secoli più tardi, le armi degli Arabi si riversarono nella valle durante la conquista di Gerusalemme.

Antichi torchi emergono dai reperti, attestando l’importanza avuta per millenni dalla valle nella produzione vinicola. In estate, camminatori e ciclisti -  bikers – si crogiolano all’ombra del bosco del Parco Inglese ed godendosi tutt’intorno il Nahal Sorek, uno dei corsi d’acqua più lunghi d’Israele.

Quando è ora di pranzo una quantità enorme di ristoranti tradizionale servono piatti che divengono una vera festa per la tradizione culinaria.

Intagliato a Mano: la città soterranea di Beit Govrin.

Nella parte meridionale alla fine della Route 38 che si estende dalla strada principale Gerusalemme  - Tel Aviv alla valle di Ellah si trova la città biblica ora parco nazionale di Beit Govrin - Beit Govrin.-.Originariamente un insediamento ebraico databile a 3.000 anni fa, si trasformò in un sito bizantino e successivamente mussulmano.

Qui furono scavate a mano impressionanti caverne e camere ubicate nel sottosuolo creando un’intera città sotterranea. Nel parco che si estende per migliaia di acri i visitatori si arrampicano attraverso i colombari sotterranei dove i piccioni utilizzati come corrieri venivano allevati e dove possono essere visti mosaici, antiche chiese e tombe bizantine. Durante la festa di Chanukah - Chanukah – le grotte di Beit Guvrin vengono utilizzate come una popolare sede per l’accensione delle luci e per l’organizzazione di concerti

Alloggi e pernottamenti

La valle di Elah dista a meno di 45 minuti da Tel Aviv e da Gerusalemme e risulta quindi una facile meta per una gita giornaliera.

Chi desidera soggiornare in quest’area può scegliere tra un’ assortita offerta di Bed and Breakfast o o anche di Monasteri.