Posata sull'orlo del cratere di Ramon, e ad un'altezza di 300 metri sopra di esso, sorge la cittadina di Mitspe Ramon, piacevole e tranquilla, erta contro lo scenario del più grande cratere del Negev, tra rocce e sentieri, montagne e sorgenti, e divenuta recentemente un fiorente centro turistico. Fondata nel 1951, quando il turismo desertico, alcuni decenni fa, iniziò a diffondersi, Mitspe Ramon ne seguì lo sviluppo, offrendo ai visitatori la possibilità di alloggiare in deliziose camere, oltre a numerosi altri servizi, fino a divenire, ad oggi, un'importante meta.
L'area meridionale ospita un'ampia varietà di hotels, ostelli, campeggi e una locanda beduina, e rappresenta un ideale punto di partenza per le escursioni da effettuarsi sia in jeep che in bicicletta o in cammello, mentre chi ama sentir salire l'adrenalina, può provare l'emozione della discesa a corda doppia lungo i dirupi scoscesi delle rocce.
Le bellezze ed i tesori del cratere sono svelati dall'emozionante panorama offerto dal centro turistico, situato proprio sull'orlo. Il giardino zoologico ospita la fauna tipica del deserto, tra cui serpenti e ramarri, nell'area orientale di Mitspe Ramon si trovano un grande parco di sculture, e ad ovest un singolare allevamento di alpaca e un centro di tiro con l'arco. Il cratere stesso è colmo di affascinanti fenomeni geologici, luoghi naturali e storici, sentieri di facile e difficile percorrenza e, infinita, si espande ovunque, intorno, la spettacolare bellezza del deserto.